На них? Верхом???

_________________
Делай сегодня то, что другие не хотят и завтра будешь жить так, как другие не могут.

Нет, лежа!

Вчера опять занимался обрезками. Нашел в морозилке пару небольших кусочков свининки, добавил еще шпика, все это мелко нарезал, Приготовил маринад, яблочный уксус, лук, лаврушка, перец молотый, гвоздика. Замариновал мясо со шпиком минут сорок. Потом сначала обжарил шпик, потом добавил мясо с луком, тоже обжарил, посолил, добавил моркови, мелко порезанной и потушил. Минут за десять до готовности, добавил прилично соус Паприкаш от Торчин и продолжил тушить.
Вкусно получилось.

Вчера пришел домой, а жены нет, суп сварен и лежит кусок говядины. Смотрю, по времени не успеет жена до обеда приготовить второе, неизвестно, когда придет. Стал сам варганить, но из-за лени решил что-нибудь побыстрее приготовить. Порезал мясо на медальоны, 1.5см толщиной, порезал лук кольцами, порубил укроп, петрушку, зеленый лук. На противень уложил фольгу, полил подсолнечным маслом, уложил слой лука репчатого, потом слой картошки, порезанной пластинами, посолил, еще слой картошки, посолил, потом эту горку обложил мясом, посолил, смешал зелень со сметаной и обмазал этим мясо, завернул фольгу, сверху положил еще слой фольги и запек в духовке.

Искандер, хочешь сказать, что до обеда успел сварганить второе?

_________________
Люди, которые не любят кошек, возможно, в прошлой жизни были мышками... SchwarzWeiss

Искандер, эх.... соскучились уже по твоим рецептам. Спасибо

_________________
Делай сегодня то, что другие не хотят и завтра будешь жить так, как другие не могут.

А то!

Вынашиваю одну идейку приготовления куриной грудки.....
но пока нет повода приготовить. Скоро должны приехать друзья молодости из Полтавы, недавно нашлись, 20 лет не виделись, вот тогда наверное оттянусь!

ставить эксперементы на друзьях?? что они тебе плохого сделали ?

_________________
летаю на 16-ти клапанном Пегасе с недетским аппетитом.

наоборот, ублажать!!!!!

самое быстрое и питательное это перловка и пару банок тушенки

_________________
"Безвыходных положений не бывает" (с) Камасутра
BMW 525iA E34 M50B25TU

Не менее как пару дней назад готовила сей продукт...
Разморозила пару куриных грудок... Порезала ее на такие хорошие (не маленькие) кусочки, посыпала приправами, достала пакет для запекания, поместила в него кусочки грудки и чернослив (вспомнила, что в холодильнике завалялся)... скрепила пакет клипсами с двух сторон, разогрела духовку и туда ее на минуток 25-30!
Быстро, вкусно и сочно!

_________________
Делай сегодня то, что другие не хотят и завтра будешь жить так, как другие не могут.

А у меня финики завалялись....

Лето, жарко, хочется на природу.
Берем тазик, крошим в него вареную колбаску, свежий огурчик, редисочку, лучек зеленый, петрушку, укропчик, отварную картошечку, вываливаем баночку маринованной свеклы, можно и отварную, и заливаем все кефиром. А потом большой ложкой все это!
На природе - милое дело.

Вчера занялся морским окунем, в сметанно-грибной заливке.
Промыл, почистил, нарезал, немного посолил пару тушек морского окуня (красный такой), на подсолнечном масле слегка обжарил с двух сторон, в 3\4 стакана кипятка развел кубик грибного бульона, залил рыбу, не полностью, добавил нарезанного лука и моркови, немного потушил под крышкой, потом добавил пол банки сметаны и продолжил тушить. И рыба, и подливка.