Мужчина должен уметь хорошо готовить, но делать это не каждый день, а изредка баловаль домочадцев.
Нужно настроение, волна, предвкушение как будет все вкусно!

и неприменно три друга и ящик-два!паулайнера фильтрованного

_________________
Меган II Frog-Royce
уМрЁм вСе
ні хвіліны без спірціны!(C)Коstak,1989

А про лазанью поподробнее можно? В смысле рецептик?

_________________
Крокодил, крокожу и буду крокодить.

Тебе про лазАнью, или лАзанье?

Искандер, А я как сказал? А хез его знает как правильно это делается тем более называется

Мне плз про то что гарфилд ел

З.Ы. море мужиков на форуме которые любят готовить и вкусно пожрать! ИМХО нужно рецептами делиться

_________________
Крокодил, крокожу и буду крокодить.

Вот делюсь способом каким делаю лазанью я

МЯСНОЙ СОУС. В кастрюльке с толстым дном нагреваю оливковое масло. В него кладу
мелко нарезанный лук и чеснок. На небольшом огне томить до прозрачности лука.
Прибавить огонь и добавить морковь и сельдерей, нарезанные соломкой. Тушить 5 минут.
Далее кладу фарш и ветчину, довожу массу до светло-коричневого цвета. Вливаю вино и тушу 10 мин.
В последнюю очередь вливаю в соус помидоры, мелко порубленные вместе с соком из банки.
Все вместе тушится на небольшом огне около 40 минут.
БЕШАМЕЛЬ. На сковородке растопить сливочное масло, всыпать в него муку и слегка поджарить
до орехового запаха. Отдельно вскипятить молоко, всыпать в него щепотку мускатного ореха
и лавровый лист. Дать настояться 10 мин. Лаврушку вынуть и тонкой струйкой, помешивая, вливать
молочную смесь в нагреваемую сковородку с мукой. Как только общая смесь начнет
закипать - она готова. Слегка посолить.

В форму для запекания - высокую налить немного мясного соуса. Закрыть листами сухой лазаньи.
Налить еще один слой мясного соуса, сверху - бешамель, посыпать пармезаном, снова листы лазаньи,
и так продолжать до того момента, как закончится мясной соус. Сверху него положить листы
лазаньи, полить последней порцией бешамели и посыпать пармезаном. Поставить в
духовку, нагретую до 180 С и запекать около 40 минут до образования коричневатой корочки.

Приятного аппетита

_________________
Делай сегодня то, что другие не хотят и завтра будешь жить так, как другие не могут.

РиУ за рецепт





Но пару вопросов,
1. Какой фарш? Говяжий, свинной?
2. Какое вино? Красное, белое?
3. Что есть листья сухой лазаньи?

Блин, слюна по бороде потекла

_________________
Крокодил, крокожу и буду крокодить.

вообще ничего не поняла? ... какая лазанья? какая кошка? ..

Я вот хоть умная и красивая, а уже устала сама возиться с машиной ... честно скажу... к своему стыду, в выходные- шикарные сухие, солнечные выходные- вместо того, чтобы проантикорить свою красавицу... сидела дома, варила борщи, вязала теплые носки и строчила на швейной машинке и не сделала машинку...

_________________
Теперь я езжу на Опеле...

Алеся, извини, угорал. Какую тушь вливаешь? Мэйбелинн?

_________________
Ну в принципе, все оК - я лове транс... конечно хочется чего-то но я незнаю чего... (с)

Ты честно сама антикорить собираешься?

_________________
Крокодил, крокожу и буду крокодить.

Aleksey, вы такой безупречный и недопускаете описок?
Автор жжот !!!

_________________
Делай сегодня то, что другие не хотят и завтра будешь жить так, как другие не могут.

1. говяжий (около 300гр)
2. красное (желательно сухое, а там, какое есть, такое и добавляю)
3. такое макаронное изделия. Продается во всех гипперах в отделах, где продают
макароны. Это прямоугольные листы в коробочках. Но нужно смотреть способ
приготовления, т.к. некоторые производители требуют отварить листы до полуготовности!

Удачи в приготовлении!

_________________
Делай сегодня то, что другие не хотят и завтра будешь жить так, как другие не могут.

А для рецептов нужно новую ветку открывать!

Из серии "Блюда для Козерога"

Холодник по-мински

В подсоленной воде сварить нарезанный щавель, охладить. Отдельно сварить целую свеклу (с добавлением уксуса), отвар охладить и процедить, свеклу очистить и нашинковать соломкой.

В отвар со щавелем положить мелко нарезанный и растертый с солью и яичными желтками зеленый лук, нашинкованные свежие огурцы, свеклу, измельченный белок, сахар, взбитый кефир.

Холодник заправить сметаной и посыпать укропом.


700 г щавеля, 400 г свеклы, 2—3 свежих огурца, 1 яйцо, 120 г зеленого лука, 2 стакана кефира, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка сахара, укроп, соль.


Баранина, тушенная с гречневой кашей

Баранину нарезать кусками (по 20—40 г), обжарить, положить в кастрюлю, залить бульоном или водой, добавить томат-пюре, поджаренный лук и тушить. Гречневую крупу поджарить до светло-коричневого цвета, засыпать в кипящую воду и варить до полуготовности, перемещать ее с бараниной и тушить.

450 г баранины, 1,5 стакана гречневой крупы, 1 луковица, 2 ст. ложки томата-пюре, 2 ст. ложки масла, специи, соль.


Жареный барашек (румынская кухня)

Мясо молодого барашка тщательно вымыть, посолить и дать полежать 30—40 минут. Затем обмазать жиром, выложить на противень, поставить в духовой шкаф вначале на слабый огонь, периодически смазывая жиром, затем усилить огонь и продолжать жарить барашка, не смазывая больше жиром, пока он не подрумянится и не образуется хрустящая корочка. Готовое жаркое нарезать на доске и уложить на блюдо.

С поверхности оставшегося на противне сока снять жир, добавить столовую ложку воды и прокипятить. Затем соус процедить и подать отдельно в соуснике.

Подавать жаркое с жареным картофелем и зеленым салатом.

800 г мяса молодого барашка, 1 ст. ложка жира, соль.

Искандер, о как человек воодушевился!!!
Ай да ужин на оф.встречу!

_________________
Делай сегодня то, что другие не хотят и завтра будешь жить так, как другие не могут.

я извиняюсь перед всеми кто недосчитался постов ...... пока делил тему неудачно развернулся в "посудной лавке" ...

_________________
Ford Eskape 2.3 (жип "недоношенный")